हार्मोन- हार्मोन जटिल कार्बनिक पदार्थ हैं, जो सजीवों में होने वाली विभिन्न जैव रासायनिक क्रियाओं वृद्धि एवं विकास, प्रजनन आदि का निगमन तथा नियन्त्रण करता है।
ये कोशिकाओं तथा ग्रन्थियों से स्रावित होते हैं। हार्मोन साधारणतः अपने उत्पत्ति स्थल से दूर की कोशिकाओं या ऊतकों में कार्य करते हैं,