हरे फलों को कृत्रिम रूप से पकाने के लिए प्रयुक्त गैस एसिटिलीन है |
कैल्शियम कार्बाइड को जब फलो में पकाने के लिए डाला जाता है |
तब कैल्शियम कार्बाइड वायु की नमी से क्रिया कर एसिटिलीन गैस बनाता है और यह गैस फल को कृत्रिम रूप से पकाता है |
इसलिए इस प्रश्न का सही उत्तर एसिटिलीन होगा |
इसके अलावा एथिलीन गैस का उपयोग भी फलों को कृत्रिम रूप से पकाने में किया जाता है |
एथिलीन एक पादप हार्मोन है जो की गैसीय अवस्था में पाया जाता है |
इस हाइड्रोकार्बन का अणुसूत्र C2H4 or H2C=CH2 है ।
वर्ष 1962 में बर्ग ने एथिलीन को हार्मोन के रूप में प्रमाणित किया था |
एथिलीन कैल्शियम कार्बाइड की तुलना में अधिक सुरक्षित होते है |
